東洋医学×分子栄養学

東洋医学×分子栄養学

脂肪の燃焼に必要な栄養素

いつも読んでいただいてありがとうございます。突然ですが、分子栄養学的に「脂肪を燃焼させる」にはどうしたらいいのか? とよく聞かれます。 つまりダイエットに必要な栄養素ってことですね。ご存知のように、僕は栄養カウンセリングをやっています。 勝...
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生活習慣とアルツハイマー病

いつも読んでいただいてありがとうございます。先日、こんな記事を読みました。 原題は”Lifestyle Changes May Slow or Prevent Alzheimer's in People at High Risk”です。 要...
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「老化と栄養の関係」とその解決策

いつも読んでいただいてありがとうございます。日本老年学会が6月13日に高齢者を75歳以上と定義しました。理由として挙げているのが、平均余命が伸びていること、日本人高齢者の若返りが見られること、国民の意識の変化などです。今回の報告書では「あく...
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卵について知っておくべきこと

卵に含まれている主にタンパク質について、そのアミノ酸組成、健康やメンタルのために果たしている役割などについてのお話です。
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腸内環境とメンタルの深い関係

いつも読んでいただいてありがとうございます。以前に『腸内細菌が喜ぶ生き方』という本を読んだことがあります。 現在私が所属している分子栄養医学研究会の先輩で、医師の城谷昌彦先生の著書です。腸内フローラ移植という治療法を実践している数少ない医師...
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あなたの「やる気」が出ないワケを東洋医学×分子栄養学的に考えてみた

いつも読んでいただいてありがとうございます。何だかやる気が出ないときってありますよね。 やる気が出ないのは、根性がないから? それともなまけ者だから? そんなふうに考えて自分を責めてしまいがちです。でも、そうではありません! それって、れっ...
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シミと日焼けと糖質

いつも読んでいただいてありがとうございます。シミができるから陽に当たらないって人が多いって聞きました。最近は男子も日焼けしたくないようで、先日も甥っ子に「日焼けなんてありえない」と言われて、叔父さんはちょっとショックでした。いまさら美白男子...
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サラダは本当にカラダに良いのか?

いつも読んでいただいてありがとうございます。「健康のために何を食べるべきか?」って考えたときに、真っ先に出てくるのが「野菜」っていう人、かなり多いですよね。でも本当にそうですか? というのが今回のネタです。 ちゃんと健康になりたい人は、最後...