健康
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小麦・グルテンは本当に健康に悪いのか？【疑問に答えます！】
2020/12/15 東洋医学×分子栄養学 あちこちで「グルテンフリー」という言葉を耳にするようになりました。 グルテンフリーにしたらテニスのジョコビッチのようになれる、と思い込んでいる人もいるようで...
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コーヒを飲むことは、分子栄養学的にみて本当に健康に悪いのか？
コーヒー好きにとっては、コーヒーがカラダに悪いかもしれないと思うと、とても憂鬱になりますよね。 僕自身もコーヒー好きなので、そのな人たちを代表して分子栄養学的にカラダへの影響についてまとめてみました。 結論から言うと、コーヒーを飲みたいと思う理由によって違います。
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「東洋医学×分子栄養学」から見た、健康にとって本当に大切な胃についての基本 その２
2019/8/16（2020/11/27更新） 東洋医学×分子栄養学 前回は、胃酸の出が悪いことでさまざまな問題が起こるというお話でした。具体的には、タンパク不足、ミネラル不足、腸内環境の悪化、アレル...
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「東洋医学×分子栄養学」から見た、健康にとって本当に大切な胃についての基本 その１
2019/8/9（2020/11/27更新） 「東洋医学×分子栄養学」から見た、健康にとって本当に大切な胃についての基本 その１ 東洋医学×分子栄養学 今回は、東洋医学的にも分子栄養学的にも、胃腸がと...
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