栄養

東洋医学×分子栄養学

生活習慣とアルツハイマー病

いつも読んでいただいてありがとうございます。先日、こんな記事を読みました。 原題は”Lifestyle Changes May Slow or Prevent Alzheimer's in People at High Risk”です。 要...
東洋医学×分子栄養学

卵について知っておくべきこと

卵に含まれている主にタンパク質について、そのアミノ酸組成、健康やメンタルのために果たしている役割などについてのお話です。
東洋医学×分子栄養学

あなたの「やる気」が出ないワケを東洋医学×分子栄養学的に考えてみた

いつも読んでいただいてありがとうございます。何だかやる気が出ないときってありますよね。 やる気が出ないのは、根性がないから? それともなまけ者だから? そんなふうに考えて自分を責めてしまいがちです。でも、そうではありません! それって、れっ...
東洋医学×分子栄養学

これ、まだ常識だと思っていませんよね?

いつも読んでいただいてありがとうございます。今回は、食についての誤った常識について書いてみます。というのも先日来、医師の食に関するアドバイスがあまりに古い情報に基づいていたり、患者さんが信じ込んでいる誤った知識などを立て続けに目の当たりにし...
東洋医学×分子栄養学

子どものための栄養学(2)頭が良い子にするために必要な油

こんにちは、島田です。関東ではやっと梅雨が明けました。 実質的に後半はほとんど雨が降っていなかったですし、とっても暑かったですが、皆さんお元気ですか?今回は、ご好評をいただいた「子どものための栄養学」の2回目。 頭が良い子にするために必要な...
東洋医学×分子栄養学

子供のための栄養学(1)気分を落ち着かせるために

こんにちは、島田です。 今回はいままでに書いてなかった「子供に関する栄養」のお話。子供といってもいろいろな年代の子がいますし、それぞれの年代で必要になってくる栄養や不足しがちな栄養が違うので、連続ではないけれど何回かに分けて書かないといけな...
東洋医学×分子栄養学

必要な栄養は人それぞれ

こんにちは、島田です。 今回は、食事とか栄養の大前提のお話です。患者さんをみていると、栄養に興味をもって、自分で本を読んで勉強して、サプリをいろいろと摂っている方を時々見かけます。 いわゆる「意識高い系」の方です。食事や栄養に興味をもつのは...