東洋医学×分子栄養学

あちこちで「グルテンフリー」という言葉を耳にするようになりました。 グルテンフリーにしたらテニスのジョコビッチのようになれる、と思い込んでいる人もいるようです。 何だかカラダに良いらしいので、理由はわからないけど何となく小麦製品を避けている...

今回は、サプリで摂ってはいけない栄養素についてです。 たぶん、皆さんが「えっ」と感じるものが含まれています。 サイトの不調があったために久しぶりのブログなので、ちょっと長くなるかもしれません（笑） サプリで摂ってはいけない栄養素３つ まずは...

いつも読んでいただいてありがとうございます。こんにちは、島田です。 明日は二十四節気の清明。すべてのものが清らかで生き生きしている様子を表した「清浄明潔」という言葉を略した季語ですね。良い季節になってきました。 今回は本の紹介をしながら、油...

こんにちは、島田です。 かなり桜も開花してきて、いよいよ春ですね。そんな春にはちょっとそぐわないかもしれないですけど、今回は便についてです。 ブリストル便形状スケール 便の状態を表す世界的な基準として「ブリストル便形状スケール」（ BSS:...

こんにちは、島田です。いつも読んでいただいてありがとうございます。 今年は花粉の飛散量が例年になく多いらしく、花粉症の人たちが悲鳴をあげているようですが、いかがお過ごしでしょうか。今年の量は10年に１度かそれ以上のレベルらしいです。 ところ...

いつも読んでいただいてありがとうございます。 こんにちは、島田です。 今日は、分子栄養学の世界でよく問題になる「炎症」について書いていきます。 慢性炎症とは？ 「炎症」といったら何を思い浮かべますか？ 炎症の４兆候、発赤、熱感、腫脹、疼痛で...

いつも読んでいただいてありがとうございます。 こんにちは、島田です。 一昨日は二十四節気の啓蟄。 ついに虫たちも活動を開始する春ですね。 この頃になると、なんとなく何かを始めたくなるのって不思議ですね。 まさに「五行の木」なんですよね（笑）...

こんにちは、島田です。 いつも読んでいただいてありがとうございます。 へでもねーよ 藤井風くんの「へでもねーよ」という曲のなかに、 野菜ばっかの生活しょんのに腹が立つことちょっくらあんのはカルシウムちと不足しとんじゃわおどれ、おどれ、おどれ...