東洋医学×分子栄養学 油はとっても大事だよ いつも読んでいただいてありがとうございます。 今回は油のお話。三大栄養素の脂質のことだから、とっても大事です。ところで、油を摂ったら太るとかカラダに悪いと思っている人はまだまだ意外に多いですね。 よく患者さんにも言うんですけど、油を摂って脂... 2023.11.21 東洋医学×分子栄養学
東洋医学×分子栄養学 これ、まだ常識だと思っていませんよね？ いつも読んでいただいてありがとうございます。今回は、食についての誤った常識について書いてみます。というのも先日来、医師の食に関するアドバイスがあまりに古い情報に基づいていたり、患者さんが信じ込んでいる誤った知識などを立て続けに目の当たりにし... 2023.08.22 東洋医学×分子栄養学
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