東洋医学×分子栄養学 タンパク質量が食欲を決める
今回は食欲とタンパク質の関係についてです。 科学者たちが語る食欲 僕は以前に『科学者たちが語る食欲』(デイヴィッド・ローベンハイマー、スティーヴン・J・シンプソン共著)という本を読んで、なかなか面白いことが書いてあったので「分子栄養学予防ア...
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