東洋医学×分子栄養学

最近、「NSAIDsの長期使用で認知症のリスクが12％低下する」という論文を読みました。 それ以外にも帯状疱疹ワクチンが認知症のリスクを下げるという報告や、アルツハイマー病の原因物質だとされているアミロイドβが適量のアルコールでも増えるとい...

先日、公立高校の先生とお話をする機会がありました。 そこである事実を聞いて衝撃を受けたんです。公立高校だから転勤があるそうです。 その結果、偏差値が高い高校にも低い高校にも行くことがあるんですね。そこで彼女が感じたのは、偏差値の低い高校の生...

僕が診させていただいた栄養カウンセリングの患者さんで、野菜を摂る代わりに野菜ジュースを飲んでいるという方がいました。１日分の野菜が摂れると謳われている200ml入りのパックが手軽に買えますよね。「ビタミンだミネラルだと騒がなくても、それでい...

突然ですが、「ダイエットしてますか？」（笑）ダイエットの方法ってカロリー制限とか糖質制限などいろいろありますけど、どれが正しいのか、どれが自分に合っているのか分かりませんよね。正しいダイエットをしないと、やめた後でかえってリバウンドしてしま...

皆さんは「日本人の食事摂取基準」というのをご存知でしょうか？厚労省が国民の健康の保持・増進を目的として、５年ごとに定めているものです。 最新版は４月から５年間使用される2025年版。もう出来上がっているので、厚労省のサイトにいくと概要をみる...