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東洋医学×分子栄養学

「東洋医学×分子栄養学」から見た、健康にとって本当に大切な胃についての基本 その1

今回は、東洋医学的にも分子栄養学的にも、胃腸がとても大切だというお話です。 最近、「腸活してる」とか「腸内環境が大事なんだよ」とかといった言葉をよく耳にします。 腸まで届く乳酸菌入りのヨーグルトをせっせと食べている方も多いかもしれません。で...
東洋医学×分子栄養学

発酵食がカラダにとって必要だという5つの東洋医学的理由

日々の食事、これだけ情報があふれてくると「何を食べたらいいのか」分からなくなりませんか? 「これを食べたら健康にいい」とか、「これは食べたらいけない」とか‥‥‥。 本サイトでも、低糖質などをご紹介してきました。 ですけど、低糖質だけやってい...