東洋医学×分子栄養学

いつも読んでいただいてありがとうございます。 コーヒー好きにとっては、コーヒーがカラダに悪いかもしれないと思うと、とても憂鬱になりますよね。 分子栄養学でもよく「コーヒーやカフェインはカラダに良くないから止めましょう」などと言われます。 で...

いつも読んでいただいてありがとうございます。 今回は「牛乳のデメリット再び」な感じで、緊急報告です。 乳製品と骨折リスクについての論文 最近（2023/9/11）、こんな論文が出ました。 「前向きコホート研究における乳製品摂取量と股関節骨折...

いつも読んでいただいてありがとうございます。 それにしても11月に入ってまだ夏日があるって、この日本はもはや温帯ではないのかもしれませんね（笑） 今回は本の紹介です。 書名は『腸のすごい世界』（國澤純）。 腸内環境ってすごくおもしろいので、...

歳をとって代謝が落ちてきたとか、代謝が悪いからなかなか痩せられないという人は結構多いと思います。 ですがこの「代謝」って、なんだか分かってますか？ わからないと上げられませんよね（笑） ということで今日は「代謝ってなに？　代謝が悪いってどう...

こんにちは、島田です。 『生理痛は病気です』という邱紅梅先生の本が出て、東洋医学界隈ではちょっと話題になっているようです。 これって栄養学的にもまさに言えることなんですね。 ということで、今回は生理痛について分子栄養学的に考えてみます。 痛...

ストレスがかかると、カラダはそれに対抗していろいろな反応をします。 森の中でクマさんに出会う（ストレスを受ける）と「闘うか逃げる」ために交感神経が優位になるんでした。 これは神経系のコントロールです。 ですが、これ以外にもホルモン系のコント...